Kekik, Kanserli Hücreyi intihara Sürükler
Kekik sadece aroma ve lezzet katan bir baharat değil, kanser hücrelerini intihara sürüklüyor, mikroplar ve hücre yaşlanmasına karşı da vücudu koruyor… Güneşi ve sıcağı istediği için, toprak sıcaklığının fazla olduğu kayalık ve dağlık bölgelerde çoğalır. Bebeklerin karnı ağrıdığında da kaynatılıp içirilir, ağrıyan yere yağı sürülürdü. Öksürük başladığında da hemen çayı yapılırdı. Tazesi çıkmaya başladığında da hemen alınır ve kurutulurdu. İçerdiği uçucu yağlar ve ‘timol’, ‘rosmarinik asit, ‘karvakrol’, ‘ursalik asit’ gibi maddeler sayesinde kuvvetli mikrop öldürücü ve antioksidan etki yapıyor.
***
***
Serbest oksijen radikallerinin sebep olduğu zararları engelliyor, hastalıklara karşı direnci arttırıyor. Ve yaşlanmayı geciktiriyor. Yine 10 yıl kadar önce yapılan bilimsel araştırmaların sonuçlarına göre kekiğin içerdiği maddelerden Karvakrol, tümörlerin gelişimini yavaşlatıyor. Kanser hücrelerini intihara sürüklüyor ve kanserin gelişimini durduruyor. Kekiğin farklı bölgelerde iklim kuşaklarında yetişen 300’den fazla türü olduğu tahmin ediliyor.
Türkiye’de yetişen kekik türlerinde (Thymus vulgaris) ağırlıklı olarak ‘karvakrol’ maddesi bulunduğunu söylüyor. Kekiğin faydalarını özetleyecek olursak: Kansere karşı savaşır. Mikrop öldürücüdür, üst solunum enfeksiyonlarında rahatlatıcıdır. Antioksidandır hücre hasarının önüne geçer. Yemeklere konan bir baharat olan kekik kokusuyla meşhurdur. Ayrıca kekik çayı ve kekik yağı gibi kekikten yapılmış ürünler de vardır. Ayrıca bu bitkiden çıkartılan kekik suyu mide rahatsızlıklarında balla karıştırılıp kullanılmaktadır.
****
****
Thymus cinsi ile anılan kekikten ticari olarak uçucu yağ üretiminde kullanılsa da daha yüksek verim alındığı için Origanum türlerinden Origanum majorana (Alanya Kekiği) tercih edilmektedir. Kekik, ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından Thymus, Thymbra, Origanum, Coridothymus, Satureja, cinslerinin genel adı olan, kendine özgü kokusu ile tanınan çimenlik, tarla, orman kıyılarında ve çayırlarda görülen bitki türlerinin ortak adı. Kekik bitkisinden yaprak çiçek durumlarının su buharı distilasyonu yöntemi ile %2-%8 oranında yakıcı lezzetli aromatik kokulu uçucu yağ elde edilir. Bu uçucucu yağdan monoterpen fenollerden karvakrol ve timol bulunmaktadır. Kekikin yapraklarında uçucu yağ bulunmasından dolayı, bitkiden kaynatılarak çay yapılması durumunda etkinliğini kaybeder.
Besin Değerleri Kekik Porsiyon Miktarı: 100 g
Kalori (kcal) 101
Toplam yağ 1,7 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 9 mg
Potasyum 609 mg
Karbonhidrat 24 g
Diyet lifi 14 g
Protein 6 g
A vitamini 4.751 IU
C vitamini 160,1 mg
Kalsiyum 405 mg
Demir 17,5 mg
D vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,3 mg
B12 vitamini 0 µg
Magnezyum 160 mg
Super spice thyme that cancerous cell to suicide is very useful for human life
Супер пряностей тимьян что раковые клетки до самоубийства очень полезно для жизни человека
Super Thymian würzen die Krebszelle zum Selbstmord ist sehr nützlich für das menschliche Leben
سوبر التوابل زعتر الخلية السرطانية للانتحار مفيدة جداً للحياة البشرية
Super spice thym cette cellule cancéreuse au suicide est très utile pour la vie humaine
Super especias tomillo que células cancerosas al suicidio es muy útil para la vida humana
Super tempero tomilho aquela célula cancerosa ao suicídio é muito útil para a vida humana
超級香料百里香，癌細胞自殺是非常有用的人的生命
सुपर अजवायन के फूल मसाला आत्महत्या करने के लिए कि कैंसर कोशिका मानव जीवन के लिए बहुत उपयोगी है
***
***